種類 お茶と花とのコラボレーションが生み出した第7のお茶、それは香りの共演…という話
今回は、通常のお茶に花を加え、一手間も二手間も掛けて作り上げるお茶について「お茶と花とのコラボレーションが生み出した第7のお茶、それは香りの共演…という話」と題して記事を書きました。
種類 種類 中国茶には、それぞれに個性的な味わい6色のお茶がある…という話
今回は、中国茶の６大分類について「中国茶には、それぞれに個性的な味わい6色のお茶がある…という話」と題して記事を書きました。それぞれのお茶に、それぞれの味わい・香り・色があり我々の五感をフル稼働させて楽しみたいものです。
歴史 長い中国史のなかで、様々に変遷した中国茶が波乱万丈すぎる…という話
今回は、中国、そして台湾の各時代のおける茶の情報をご紹介し「長い中国史のなかで、様々に変遷した中国茶が波乱万丈すぎる…という話」と題して記事を書きました。
歴史 飲んで楽しむ中国茶も最初は薬だった…という話
今回は、上っ面をさっと撫でる程度ではありますが中国茶の歴史について「飲んで楽しむ中国茶も最初は薬だった…という話」と題して記事を書きました。