種類 花の姿や香り、楽しみが様々に広がるお茶と花との奇跡のコラボ。それが花茶…という話。 今回の記事では、今までご紹介してきた6大茶に続く第7のお茶と位置づけられる花茶について「花の姿や香り、楽しみが様々に広がるお茶と花との奇跡のコラボ。それが花茶…という話。」と題して記事を書きました。 2021.07.28 種類
種類 ダイエットだけではない!黒茶には様々な効能が隠されている…という話。 こんにちは 中国茶礼讃へようこそ。 管理人の篠塚です。 黒茶といえば、普洱茶が日本ではよく知られていますが、普洱茶は黒茶の一つの種類であって、その他にもいろいろな黒茶があります。今回の記事では、その黒茶の代表的銘茶をご紹介しましょ... 2021.07.15 種類
種類 “紅茶文化の祖”もまた中国にあり。中国紅茶はストレートに限る!…という話。 今回の記事では紅茶について「"紅茶文化の祖"もまた中国にあり。中国紅茶はストレートに限る!…という話。」と題して記事を書きました。中国紅茶は、茶葉の香りがフルーティーあり、スモーキーありで、個性豊かなものが多いのが特徴の一つです。 2021.07.09 種類
種類 味や香りのバリエーションが豊富で、好みの一杯を探す楽しみに溢れるのが青茶…という話。 日本では烏龍茶や鉄観音に代表される青茶ですが、実は、発酵度に応じて香りや味はで様々なのです。今回の記事では、その青茶について「味や香りのバリエーションが豊富で、好みの一杯を探す楽しみに溢れるのが青茶…という話。」と題して記事を書きました。 2021.07.07 種類
種類 いまやレアなお茶。独特の工程「悶黄」によって生み出される黄茶…という話。 製造が他のお茶とは異なり多工程であるがゆえに、生産量が減る一方の黄茶について「いまやレアなお茶。独特の工程「悶黄」によって生み出される黄茶…という話。」と題して記事を書きました。 2021.07.06 種類
種類 歴代の皇帝や貴族たちから愛された白茶は、「淡香淡味」が持ち味…という話。 今回は白い産毛が特徴の高級茶である白茶について「歴代の皇帝や貴族たちから愛された白茶は、「淡香淡味」が持ち味…という話。」と題して記事を書きました。 2021.07.06 種類
種類 最も歴史的に古く、最も多く生産され、最も多く消費されるお茶。それは緑茶…という話。 茶葉の種類も実に豊富で数千を越すといわれ、多様性に惹かれる人も多い緑茶について「最も歴史的に古く、最も多く生産され、最も多く消費されるお茶。それは緑茶…という話。」と題して記事を書きました。 2021.07.05 種類
茶器 <茶の父>とまで言われる器=茶器は、美味しいお茶を淹れるための第一歩…という話。 今回は、中国茶を楽しむために必要とされる茶器について「<茶の父>とまで言われる器=茶器は、美味しいお茶を淹れるための第一歩…という話。」と題して記事を書きました。 2021.07.05 茶器
効能 美と健康との源。オドロキの効能が隠されている中国茶をご紹介!…という話 こんにちは 中国茶礼讃へようこそ。 管理人の篠塚です。 今回の記事ではお茶の効能について述べつつ、美肌・リラックス・冷えなど気になる体のキーワードごとにお勧めの茶葉をご紹介しましょう。 おいしくて体にも良い、それがお茶 500... 2021.07.04 効能
効能 ○○ってホント? 中国茶には数々の効能が隠されている…という話 今回は、今回の記事では、あの美味しい中国茶に隠された数々の効能について「○○ってホント? 中国茶には数々の効能がる…という話」と題して記事を書きました。 2021.07.04 効能